Hverdagsmiddag: Reinsdyrsgryte

INGREDIENSER

500 g reinsdyrskav
1 stk løk
3 ts mel
500 g potet
2 stk gulrøtter
2 stk persillerøtter
1 dl tørket sopp
1 stk hvitløk
2 dl kremfløte
50 g brunost
1 ss solbærsyltetøy
salt og pepper

FREMGANGSMÅTE
Finhakk løken og stek den sammen kjøttet på middels varme i smør i en gryte.

Stek til løken er blank. Ha i tre teskjeer mel og stek videre i to minutter.

Skrell poteter, gulrøtter og persillerøtter. Hakk dem i grove biter og ha i gryta.

Del hvitløken i to på tvers. Ha den i gryta med tørket sopp, kremfløte, brunost og solbærsyltetøy. Fyll på med vann til gryta får den konsistensen du vil ha.

Når grønnsakene er møre er maten ferdig. Smak til med salt og pepper.

Kilde: http://snakk.klikk.no/Oppskrift/Reinsdyrgryte/12088363